İstanbul’a iki saatlik mesafede bulunan Samanlık Dağları, Kutluca köyündeki çiftliğimizde, doğa ile paylaştığımız toprağın ve ağaçların sunduğu nimetlerden payımıza düşen kadarını, her sene hasat zamanında birlikte topluyoruz. Ceviz, fındık, kestane, elma, armut, erik, mis kokulu dağ çileği, bal kabağı, fasulye ve daha niceleriyle mutfağımızı zenginleştiriyoruz. Ata tohumlarıyla, hormonsuz, ilaçsız besleniyoruz…